ЭВЕРЕСТ
ЭВЕРЕСТ
Покажи, что ты лучший!
Книга рекордов гостеприимства
О проекте
Рекорды
Партнёры
Контакты
Зарегистрировать рекорд

EVERREST

ЭВЕРЕСТ

О проекте

книга рекордов гостеприимства —
это новый проект, в котором ты
КНИГА РЕКОРДОВ ГОСТЕПРИИМСТВА — рассказывает об уникальных событиях, необычных фактах, достижениях в ресторанной и гостиничной сфере по всему миру.
Миссия проекта — объединить и усилить комьюнити рестораторов и отельеров, зафиксировать хронологию развития индустрии, вдохновить профессионалов на новые рекорды!

РЕКОРДЫ 2026

По-настоящему гигантский рамен
200 литров
#люди
Рекорд
По-настоящему гигантский рамен» 200 литров
#событие
Рекордсмен
Ресторан RA’MEN LAND
#шеф-повара
Зафиксировано
200 литров
Дата:
4 июля 2026
Локация
Россия, г. Москва, Большая Серпуховская, 23
Рыба Моей Мечты — Огромный Торт в виде Леща 35 кг
#люди
Рекорд
Огромный торт
в виде Леща 35 кг
#событие
Рекордсмен
Ресторанный альянс «Дай Леща»
#шеф-повара
Зафиксировано
35 кг
Дата:
23 июля 2026
Локация
Россия, г. Новосибирск, Дом отдыха Мочище, 4
Казан-Гигант. Самый большой казан супа «Хашлама» 80 кг
#люди
Рекорд
Самый большой казан супа «Хашлама» 80 кг
#событие
Рекордсмен
Рестораны Гарика Мкртчяна
#шеф-повара
Зафиксировано
80 кг
Дата:
23 июля 2026
Локация
Россия, г. Новосибирск, Дом отдыха Мочище, 4
Массовый рецепт успешной кофейни: от первого зерна до стабильной прибыли
#люди
Рекорд
Самый большой коллективный рецепт успешной кофейни
#событие
Рекордсмен
Сеть кофеен «Академия кофе»
#шеф-повара
Зафиксировано
96 участников
Дата:
23 июля 2026
Локация
Россия, г. Новосибирск, Дом отдыха Мочище, 4
Сотня с грядки: самое массовое поедание корпусных десертов-томатов
#люди
Рекорд
Самое массовое поедание корпусных десертов-томатов
#событие
Рекордсмен
Кафе-кондитерская «KOOK»
#шеф-повара
Зафиксировано
100 десертов
Дата:
23 июля 2026
Локация
Россия, г. Новосибирск, Дом отдыха Мочище, 4
Самое массовое чоканье пивом среди рестораторов
#люди
Рекорд
Самое массовое чоканье пивом среди рестораторов
#событие
Рекордсмен
Пивоварня «Васильев»
#шеф-повара
Зафиксировано
100 рестораторов
Дата:
23 июля 2026
Локация
Россия, г. Новосибирск, Дом отдыха Мочище, 4
Пена и Дзен. Пивная йога — рекорд в гармонии с бокалом
#люди
Рекорд
Самое массовое занятие пивной йогой среди рестораторов
#событие
Рекордсмен
Частная пивоварня «Bierbach»
#шеф-повара
Зафиксировано
50 рестораторов
Дата:
23 июля 2026
Локация
Россия, г. Новосибирск, Дом отдыха Мочище, 4
Самый массовый
Чпокс пивом!
#люди
Рекорд
Самое массовое открытие пива необычными предметами
#событие
Рекордсмен
Бар «Rooks»
#шеф-повара
Зафиксировано
45 рестораторов
Дата:
23 июля 2026
Локация
Россия, г. Новосибирск, Дом отдыха Мочище, 4

РЕКОРДЫ 2025

Шаурма-гигант: 36 метров
Рекорд
#люди
Шаурма-гигант: 36 метров
Рекордсмен
#событие
«Гриль №1»
Зафиксировано
#шеф-повара
36 метров
Дата:
30 августа 2025
Локация
Россия, Барнаул,
ул. Мало-Тобольская
СИБИРСКИЙ МЕГА-ЛЮЛЯ
Рекорд
#люди
Сибирский мега-люля
Рекордсмен
#событие
Рестораны Гарика Мкртчяна
Зафиксировано
#шеф-повара
12 метров
Дата:
24 июля 2025
Локация
Россия, Новосибирск, Чкаловские дачи
Дачный БОЛЬШОЙ ТОМ ЯМ
Рекорд
#люди
Дачный БОЛЬШОЙ ТОМ ЯМ
Рекордсмен
#событие
Aji Japan Kitchen Bar
Зафиксировано
#шеф-повара
100 литров Том Яма
Дата:
24 июля 2025
Локация
Россия, Новосибирск, Чкаловские дачи
Самая длинная шаурма
в Алтайском крае: 21 метр
Рекорд
#люди
Самая длинная шаурма
в Алтайском крае: 21 метр
Рекордсмен
#событие
«Гриль №1»
Зафиксировано
#шеф-повара
21 метр, 20 см
Дата:
6 июня 2025
Локация
Россия, Барнаул
Самый большой рацион сбалансированного питания на 4 000 килокалорий
Рекорд
#люди
Самый большой рацион сбалансированного питания на 4 000 килокалорий
Рекордсмен
#событие
Food by vector
Зафиксировано
#шеф-повара
4 000 килокалорий
Дата:
30 мая 2025
Локация
Россия, Иркутск
САМЫЙ ДЛИННЫЙ ШАШЛЫК В РОССИИ: 500 метров
Рекорд
#люди
Самый длинный шашлык в России
Рекордсмен
#событие
Партия «Новые Люди»
Зафиксировано
#шеф-повара
500 метров
Дата:
25 мая 2025
Локация
Россия, Новосибирск
САМАЯ БОЛЬШАЯ РОМОВАЯ БАБА
Рекорд
Самая большая ромовая баба
Рекордсмен
Кофейня «Бабье Лето»
Зафиксировано
#кофейня
#событие
#рестораны
11 сантиметров в высоту,
15 сантиметров в диаметре
Дата:
27 марта 2025
Локация
Россия, Иркутск
ФО-НОМЕНАЛЬНАЯ ЧАША
Рекорд
#бары
Самый большой Фо Бо
Рекордсмен
#событие
Pho Nem
Зафиксировано
#рестораны
8 килограмм
Дата:
7 февраля 2025
Локация
Россия, Новосибиск

РЕКОРДЫ 2024

самый большой стакан китайского чая
Рекорд
#бары
Самый большой стакан китайского чая
Рекордсмен
#событие
HARUCHA
bubble tea bar
Зафиксировано
#рестораны
20 литров
Дата:
29 ноября 2024
Локация
Россия, Новосибиск
алкогольный коктейль от искусственного интеллекта
Рекорд
#бары
Первый алкогольный коктейль, приготовленный по рецептуре, сгенерированной искусственным интеллектом
Рекордсмен
#событие
Golden Thompson
Зафиксировано
#рестораны
4 коктейля
Дата:
28 ноября 2024
Локация
Россия, Новосибиск
распитие самого большого мини-бара
Рекорд
#бары
Распитие самого большого мини-бара
Рекордсмен
#событие
Руинпаб «Типография»
Зафиксировано
#рестораны
2 минуты 49 секунд
Дата:
28 ноября 2024
Локация
Россия, Новосибиск
самый большой мини-бар
Рекорд
#бары
Самый большой мини-бар
Рекордсмен
#событие
Руинпаб «Типография»
Зафиксировано
#рестораны
200 бутылочек по 1-1.5 мл
Дата:
28 ноября 2024
Локация
Россия, Новосибиск
РАМЕН-ГИГАНТ
Рекорд
#бары
Самый большой рамен
Рекордсмен
#событие
Ресторан паназиатской кухни UMAMI
Зафиксировано
#рестораны
11.32 килограмма
Дата:
12 октября 2024
Локация
Россия, Санкт-Петербург
#событие
#бары
#рестораны
Локация
Фестиваль рестораторов «ДАЧА»
Зафиксировано
100 участников
Рекордсмен
Партнёр PIMS
Рекорд
Самое большое количество PIMS на фестивале рестораторов «ДАЧА»
Дата:
25 июля 2024
УДАЧНО КОМАНДООБРАЗОВАЛИСЬ
#событие
#бары
#рестораны
Локация
Фестиваль рестораторов «ДАЧА»
Зафиксировано
450 участников
Рекордсмен
Ресторан «ЮжанеГорожане»
Рекорд
8100 хинкальных складочек, 15 литров бульона и 450 хинкали, съеденных на фестивале рестораторов «ДАЧА»
Дата:
25 июля 2024
УДАЧНЫЕ ЮЖАНЕ
ПО ЩУЧЬЕМУ ВЕЛЕНИЮ
Рекорд
#бары
Легендарная самая большая фаршированная щука
Рекордсмен
#событие
Фермерский ресторан OGONЁK
Зафиксировано
#рестораны
5200 г
Дата:
27 июня 2024
Локация
Россия, Владивосток
#событие
#бары
#рестораны
Локация
Россия, Владивосток
Зафиксировано
3800 г
Рекордсмен
UMAMI RAMEN CLUB
Рекорд
Самый большой рамен (тори пайтан)
Дата:
27 июня 2024
ГОЛОД НЕ ТЁТКА
#событие
#бары
#рестораны
Локация
Россия, Владивосток
Зафиксировано
Длина: 300 см,
вес: 85 000 гр
Рекордсмен
VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA, AquaTerra
Рекорд
Самая большая шоколадная фигура
Дата:
27 июня 2024
ЗОЛОТОЙ ДРАКОН
#бары
#событие
#рестораны
Рекорд
Мировой рекорд по самому массовому чоканью бокалами с сидром
Рекордсмен
3-й ежегодный фестиваль Incider Fest
Зафиксировано
327 участников
Дата:
25 мая 2024
Локация
Россия, Новосибирск
ДА ПРИБУДЕТ С НАМИ СИДР!
кто может стать
01
Ресторан, бар, кофейня, уличная еда, кейтеринг
02
Отраслевые мероприятия и премии
03
Отель, гостиница, хостел
04
Сотрудник: бармен, официант, управляющий, директор
05
Компания, оказывающая услуги рынку гостеприимства
Это награда, которая отмечает выдающиеся достижения в ресторанной индустрии и поощряет лучших из лучших. Номинации охватывают широкий спектр достижений, от развития ресторанной индустрии до уникальных концепций и гастрономических впечатлений

Признание ЭВЕРЕСТ

РАЗВИТИЕ РЕСТОРАННОЙ ИНДУСТРИИ
Победитель
Aji Japan kitchen bar, Новосибирск
Зафиксированные голоса
#событие
#бары
#рестораны
#признание
368 голосов
Шорт-лист
21.04.2025
  • Гастробар POKE TOP, Новосибирск
  • Кондитерская КООК, Новосибирск
  • Beerman на Речке, Новосибирск
  • «Библиотека», Новосибирск
  • NO SPICY PLEASE, Новосибирск
Дата объявления результатов
Главный по ВПЕЧАТЛЕНИЯМ
Победитель
«ГРИЛЬ №1», Барнаул
Зафиксированные голоса
#событие
#бары
#рестораны
#признание
204 голоса
Шорт-лист
21.04.2025
  • "Сидрерия-бар InСider, Новосибирск
  • GUSI GROUP, Новосибирск
  • WE Cidreria, Москва
  • Кулинарная школа «Кухня за кулисами»
  • Бар «Водокачка», Тюмень
  • Гастробар Tom Yum, Иркутск
  • CHICKO, Москва
Дата объявления результатов
ИСКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ РОСКОШЬ
Победитель
Кафе Pollavina, Новосибирск
Зафиксированные голоса
#событие
#бары
#рестораны
#признание
86 голосов
Шорт-лист
21.04.2025
  • Breakfast house, Новосибирск
  • Quince, Новосибирск
  • Ресторан фермерской кухни «Огонёк», Владивосток
  • «Ёж и устрица», Москва
  • Sweeter, Барнаул
Дата объявления результатов
БАР ДЛЯ ДУШИ
Победитель
«Ставников», Екатеринбург
Зафиксированные голоса
#событие
#бары
#рестораны
#признание
309 голосов
Шорт-лист
21.04.2025
  • "Сидрерия-бар InСider, Новосибирск
  • Hide bar, Новосибирск
  • ReLab Cocktail Bar, Казань
  • Illegal Bar, Красноярск
  • Friends Above, Новосибирск
Дата объявления результатов
достопримечательность региона
Победитель
Бар-ресторан «Снегири», Томск
Зафиксированные голоса
#событие
#бары
#рестораны
#признание
1124 голоса
Шорт-лист
23.04.2025
  • Ресторан «Сказка», Казань
  • Ресторан, Tunguska, Красноярск
  • Ресторан-энотека BarDO, Иркутск
  • Туристический центр «Горная аптека», Барнаул
  • Ресторан-музей «Чум», Тюмень
  • «Жан Хуан Лу», Новосибирск
Дата объявления результатов
уютная КОНЦЕПЦИЯ
Победитель
FILET #мяsObar, Новосибирск
Зафиксированные голоса
#событие
#бары
#рестораны
#признание
139 голосов
Шорт-лист
23.04.2025
  • Кафе-оранжерея «Ардекофе», Барнаул
  • Бар Marie Laveau, Москва
  • Break me Fast, Томск
  • Unа, Новосибирск
  • «Бабье лето», Иркутск
  • PIMS, Москва
  • METIS, Екатеринбург
Дата объявления результатов
РЕСТОРАН-ПРАЗДНИК
Победитель
«Коза и Лоза», Новосибирск
Зафиксированные голоса
#событие
#бары
#рестораны
#признание
532 голоса
Шорт-лист
23.04.2025
  • Грузинское гранд-бистро «Дзе», Красноярск
  • Грузинский ресторан «Супра», Владивосток
  • Ресторан-сыроварня Cheeseria», Казань
  • «ЮжанеГорожане», Новосибирск
  • «Аджкининежаль», Новосибирск
  • «Золотая подкова», Барнаул
  • «Собрание Спешилова», Иркутск
Дата объявления результатов
ГАСТРОЦЕНИТЕЛЬ
Победитель
Максим Гребенников, LETIT CONNECT
Зафиксированные голоса
#событие
#личность
#амбассадор
#признание
554 голоса
Шорт-лист
25.04.2025
  • Надежда Чернявская и Доминик Тэс, бар «Бельгия»
  • Юлия Аберле, ООО «Капитал»
  • Вероника Петренко (ИП Петренко)
  • Мария Лин, SushiEm
  • Сарыглар Ай-Суу, ресторан «Абсолют»
Дата объявления результатов
Максим Гребенников
двигатель гостеприимства
Победитель
Евгения Веселова
Зафиксированные голоса
#событие
#личность
#амбассадор
#признание
77 голосов
Шорт-лист
25.04.2025
  • Игорь Каменев
  • Елена Кригер
  • Наталья Куницкая
  • Ольга Бурко
  • Евгений Кураков
  • Денис Селезнёв
  • Елена Победоносцева
Дата объявления результатов
Евгения Веселова
НАДЁЖНЫЙ ПАРТНЁР индустрии
Победитель
RESTIKA
Зафиксированные голоса
#событие
#бизнес
#партнёр
#признание
53 голоса
Шорт-лист
25.04.2025
  • «Альфа-бизнес»
  • «Деловая Русь»
  • «Комплекс-Бар»
  • BIERBACH
  • «СОВЕТ»
  • «Лидер-Продукт»
Дата объявления результатов
лучшие РЕСТОМЕДИА
#событие
#медиа
#рестораны
#признание
Шорт-лист
25.04.2025
  • Menunsk.ru
  • «Харчей очарованье»
  • «Город зовёт»
  • «Едим НСК»
  • «Сидевич Кейтеринг»
  • Бизнес-портал «Континент Сибирь Online»
Дата объявления результатов
ЕДИМ НСК
Харчей очарованье

КАК ПОставить

1
Подать заявку
2
Поставить рекорд
Представитель Книги рекордов свяжется с вами, чтобы определить критерии оценки, дату и формулировку рекорда!
Зафиксировать факт совершения рекорда с помощью эксперта, фото и видеоматериалов
3
Получить награду
При регистрации рекордсмен получает право быть официальным обладателем рекорда, сертификат и почетную медаль

зарегистрировать

Абсолютный рекорд
  • Организация мощного инфоповода
  • Статус официального обладателя рекорда
  • Право использования товарного знака КНИГА РЕКОРДОВ ХОРЕКА
  • Видеоролик и фотоматериалы
  • Публикация на официальном сайте
Регистрация рекорда экспертом и личное награждение:
  • Сертификат о регистрации рекорда
  • Фирменная медаль рекордсмена
РЕКОРД
ОНЛАЙН
ХОЧУ РЕКОРД
  • Возможность зафиксировать рекорд из любой точки мира
  • Статус официального обладателя рекорда
  • Право использования товарного знака КНИГА РЕКОРДОВ ХОРЕКА
  • Сертификат о регистрации рекорда в формате pdf
  • Публикация на официальном сайте
ХОЧУ РЕКОРД
89 900 ₽
129 000
49 900 ₽
89 900
СТАТЬ ПАРТНЁРОМ
партнёр

партнёры

ПОДАРКИ ОТ ПАРТНЁРОВ

10 000 рублей
на комплексную автоматизацию ресторана
АкваБайт» — комплексные решения для автоматизации предприятий общественного питания: кафе, ресторанов, кофеен и т.д. Сервис №1 в России по версии iiko
ХОЧУ скидку!
50% скидка на складской
или управленческий учёт
Отдел консалтинга компании «АкваБайт» предлагает HoReCa профессиональные решения для оптимизации бизнес-процессов, финансового анализа и разработки стратегий роста.
ХОЧУ скидку!
Сервисное обслуживание ККТ за 1 рубль
Компания «Купи Кассу» занимается подбором
и внедрением решений для автоматизации бизнеса. Онлайн-кассы, оборудование, ПО, услуги сервиса.
ХОЧУ скидку!
50% скидка на первые
6 месяцев использования
«Time Service» — инструмент удобного управления бизнесом для мини-отелей, арендодателей конференц-залов и прокатов снаряжения с визуализацией бронирования и интеграцией с iiko.
ХОЧУ скидку!

Контакты

Руководитель event-направления Академии рестораторов «АкваБайт»
Ксения Левчугова
+7 (913) 060-45-25
topevent@aqba.ru
НАПИСАТЬ